Carne – Hippopotamus

Pratos de Carne

Bife à Hippopotamus

O Bife à Hippopotamus é uma receita exclusiva do nosso restaurante. Inclui um bife alto tenro, grelhado. Por fim leva uma fatia fina de presunto que se traduz numa combinação perfeita. Este prato é acompanhado por batatas fritas em rodelas finas e legumes salteados. Um prato unico com um sabor unico e inesquecivel!

17€

Bife à Hippopotamus com natas e cogumelos

O Bife à Hippopotamus com natas e cogumelos é uma receita exclusiva do nosso restaurante. Inclui um bife alto tenro, grelhado . Por fim leva uma cobertura de um molho de natas com cogumelos que se traduz numa combinação perfeita. Este prato é acompanhado por batatas fritas em palito, legumes salteados e uma fatia de fiambre. Um prato unico com um sabor unico e inesquecível!.

17€

Bife Pimenta

O Bife Pimenta inclui um bife alto tenro, temperado com alho e pimenta, grelhado. Por fim leva uma cobertura de um molho de natas com grãos de pimenta que se traduz numa combinação perfeita. Este prato é acompanhado por batatas fritas em palito e broculos cozidos. Um prato com um sabor apimentado e muito saboroso!

17€

Bife da Vazia

O Bife à Cortador consiste num bife alto tenro, muito saboroso, temperado com alho e sal, grelhado. Este prato é acompanhado por batatas fritas em palito e bróculos e cenouras cozidas. O prato perfeito para os amantes de um bom e tenro bife de vitela.

20€ / 35€

Bife Rolha

O Bife Rolha consiste num bife extremamente alto, tenro e mal passado, temperado com alho e sal, grelhado. Este prato é acompanhado por batatas fritas em palito, legumes salteados e cenouras cozidas. O prato perfeito para os amantes de um bom, tenro e mal passado bife de vitela.

17€

Bife à Porto

O Bife à Porto consiste num bife alto tenro, grelhado. Por fim leva uma fatia de queijo que se traduz numa combinação perfeita. Este prato é acompanhado por batatas fritas em rodelas finas, legumes salteados e cenouras cozidas. O prato perfeito para os amantes de um bom e tenro bife de vitela.

17€

Posta à Mirandesa

A posta mirandesa é uma receita de excelência da cozinha tradicional transmontana. Feita à base da carne de vitela da região, marcada pela sua qualidade internacionalmente reconhecida, é um dos pratos de origem popular que rapidamente atingiu notoriedade aquém e além fronteiras de Portugal. Este prato consiste num bife com uma espessura de 3 a 4 cm, grelhado, é acompanhado por batata a murro e legumes salteados.

17€

Picanha

A Picanha é um tipo de corte de carne bovina tipicamente brasileira. Este prato consiste em carne bovina assada no espeto, é servida em bifes cortados da peça ainda no espeto em fatias muito finas. Este prato é acompanhado por batata palha, feijão preto, farofa e legumes salteados.

20€ / 30€

Bifinhos de Picanha

A Picanha é um tipo de corte de carne bovina tipicamente brasileira. Este prato consiste em bifes de pequena dimensão cortados em fatias muito finas. Este prato é acompanhado por batata palha, feijão preto, farofa e legumes salteados.

20€ / 30€

Strogonoff

Strogonoff é um prato originário da culinária da Rússia composto de cubos de carne servidos com natas e cogumelos. Este prato é acompanhado por batatas fritas em palitos e legumes salteados.

15€ / 27,50€

Lombinhos com Cogumelos

Lombinhos com cogumelos consiste em bifinhos do lombo de porco grelhados com uma cobertura de um molho de natas com cogumelos que se traduz numa combinação perfeita. Este prato é acompanhado por batatas fritas em palito e legumes salteados.

15€ / 27,50€

Miminhos de Boi

O nome, ternurento, desta especialidade gastronómica faz jus à qualidade da matéria-prima utilizada na sua confecção, a carne tenra, suculenta e mimosa que advém do lombo de boi. Este prato consiste em Miminhos de Boi grelhados com uma cobertura de um molho de natas em volta de uma fatia de bacon que se traduz numa combinação perfeita. Este prato é acompanhado por batatas fritas em palito, legumes salteados, cenouras e um toque de salsa.

17€

Folhado de Carne

Este prato consiste num bife tenro e suculento grelhado, embrulhado em massa follhada e regado pelo molho da carne que, se traduz numa combinação perfeita. Este prato é acompanhado por batatas fritas em palito e legumes salteados.

20€ / 30€

Rosbife

Rosbife (em inglês: “roast beef” ou “carne assada”) é um prato de carne bovina, típico da culinária do Reino Unido. A carne é preparada de forma que a parte exterior fique bem tostada, enquanto o interior fica mal passado, dando fatias com uma cor rosada. Este prato consiste em fatias finas e rosadas de carne assada, acompanhadas por batata palha e legumes salteados.

15€ / 27,50€

Churrasquinhos de Vitela

Churrasquinhos de Vitela consiste em pedaços altos tenros e suculentos de vitela, grelhados e polvilhados com alho. Este prato é acompanhado por batatas a murro e legumes salteados regados com o saboroso azeite português.

15€ / 27,50€

Escalopes à Parmijiana

Escalopes à Parmijiana é um tipo de bife frito resultado da influência italiana, composto por um pedaço de carne fatiado, com farinha de trigo e ovos, coberto por queijo e fiambre. Este prato é acompanhado por batatas palha e salsa.

12,50€

Costoletas de Porco à Salsicheiro

Costoletas de porco à salsicheiro consiste em costeletas de porco fritas com salsichas e por fim tudo isto regado com o molho da carne que, se traduz numa combinação perfeita. Este prato é acompanhado por batatas fritas em rodelas finas, legumes salteados e cenouras cozidas.

12,50€ / 20€

Panados de Porco

Panados de porco consiste nos famosos panadinhos feitos com febras de porco fritas, previamente passadas por ovo e pao ralado. Este prato é acompanhado por batatas fritas em palitos, salada de alface, tomate, cebola e cenoura e uma rodela de limão.

12,50€ / 20€

Febras de Porco Grelhadas

Febras de porco grelhadas inclui febras grelhadas na chapa e são servidas com rodelas de limão. Este prato é acompanhado por batatas fritas em rodelas finas, legumes salteados e cenouras cozidas.

12,50€ / 20€

Todos os preços apresentados incluem IVA à taxa legal em vigor.

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